الدجاج بالباذنجان
<BLOCKQUOTE>
المقادير:
1 دجاجة
1 باذنجان حجم كبير
2 بصل حجم متوسط
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
1/4 ملعقة شاي ملح
3/4 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صلصة الطماطم
1/4 ملعقة شاي بهارات مخلوطة
طريقة التحضير:
1) تقطع الدجاجة إلى ثمان قطع والباذنجان إلى متوسطه والبصل إلى شرائح طوليه
2) يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الأسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في القدر على نار هادئة لمدة 45 إلى 55 دقيقة وهو مغطى.
3) يصب في طبق التقديم. </BLOCKQUOTE>
موقع لكِ
